Paleodieta
JULIANA VINES
“Coma apenas o que você poderia caçar, matar, colher ou tirar da terra, como um homem das cavernas.
Esse é o primeiro mandamento do regime proposto pelo economista americano Arthur De Vany no livro "The New Evolution Diet", lançado nos EUA. A obra chega ao Brasil em maio, editada pela Larousse, ainda sem título.
Há pelo menos duas décadas, De Vany, que leciona na Universidade da Califórnia, segue cardápio semelhante ao de 40 mil anos atrás: muita carne, frutas e vegetais.
Não é o único. A dieta paleolítica -uma referência ao período pré-histórico- é pouco conhecida no Brasil, mas não é novidade na Europa e nos EUA.
O argumento principal dos seus defensores é que o DNA humano não está adaptado para comer alimentos industrializados e cereais.
"Vivemos mais tempo que no Paleolítico, mas passamos a maior parte da vida doentes. Doenças crônicas, como diabetes e obesidade, podem ser evitadas com a dieta correta", disse De Vany à Folha.”
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São Paulo, terça-feira, 15 de março de 2011
4 comentários:
Doidona essa dieta. Cada vez aparece uma moda de dieta, mas essa é muito diferente!
Alcy
Caçar,matar,colher...nessa era moderna é meio difícil seguir essa dieta,não?
regina
Delma
Hoje,está difícil seguir uma dieta correta:as carnes contêm
hormônios,as verduras e frutas,agrotóxicos,e os industrializados,muitos conservantes.E aí,o que sobra para comer?
Bjs
Regina
Eu não fico pensando muito nisso não. Como o que eu gosto. Só devia comer menos.rsrsrs
Bjs
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