segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Idade: Aceitar ou não?



Brasileiras e europeias encontram seu caminho entre as tentativas de rejuvenescer e a aceitação das marcas que o tempo traz.

A antropóloga Mirian Goldenberg, 52, acha que é mais fácil envelhecer na Europa do que no Brasil, onde a cultura obriga as mulheres a parecerem mais jovens.

"As brasileiras envelhecem antes que as europeias, cultural e subjetivamente, apesar de, na aparência, serem jovens por mais tempo."

Para a terapeuta familiar Tai Castilho, 67, a mulher mais velha no Brasil é vista como carta fora do baralho.

"Na Europa, além de haver mais respeito, as mais velhas são consideradas belas."

Segundo Goldenberg, nossa cultura valoriza menos a maturidade do que a jovialidade e a carne dura.

"Muitas mulheres percebem a aparência como veículo de ascensão social e como capital no mercado de trabalho, de casamento e de sexo".

Assim, é difícil a passagem do tempo não ser entendida como perda de capital.

Faça como as francesas.

1-Quanto menos maquiagem melhor. A base pesada enfatiza rugas e poros. Basta um pouco de blush, rímel e batom.

2-Para o rosto, troque o sabonete por loções de limpeza, tonificantes, protetor solar,esfoliantes, hidradantes, bálsamos, etc.

3-Use água fria para lavar o rosto, o cabelo e o corpo também.

4-Livre-se dos pelos, e valorize os cabelos. Um bom corte de cabelo e uma coloração mais natural.

5_Mantenha o peso. Coma porções pequenas, não importa o alimento.

6-Como exercício, faça opção pela caminhada.

7-Adote um dermatologista.

8-Faça cirurgia plástica, mas que ninguém perceba. O objetivo é manter a beleza e não parecer 20 anos mais nova.

9-Elegância é tudo, sem negligenciar nenhum detalhe.

domingo, 30 de janeiro de 2011

Desintoxicação do organismo

 

Tratamento indiano promete desintoxicar corpo e mente

DE SÃO PAULO

"É como levar o carro pra revisão", explica dr. Ruguê, médico ayurvédico e uma das principais autoridades do Brasil na medicina tradicional indiana, condutor do Panchakarma. O nome, em sânscrito, é de uma série de tratamentos da medicina indiana que prometem desintoxicar o corpo e a mente.

O processo dura uma semana e é descrito por Teté Ribeiro, em reportagem publicada na Serafina deste domingo.(  6 DIAS ENTE CÉU E INFERNO por TETÉ RIBEIRO )

Teté Ribeiro fez o Panchakarma no retiro construído por dr. Ruguê em Uberlândia (MG). O local é uma espécie de ashram, mas em vez de meditação, há massagens, mapa astral, sauna e conversas em volta da fogueira. A ideia é pensar só em você, sem distrações.

O objetivo é ainda se livrar das toxinas que ficam no corpo. Para isso, quem faz o Panchakarma se submete a uma dieta restrita e consome o ghi --uma espécie de manteiga-- diversas vezes ao dia.

A limpeza tem direito a várias idas ao banheiro. Parece desagradável, mas ao final, a repórter descreve o resultado: "A impressão é de que não há nada impossível, nenhum desafio ousado demais, nenhuma tarefa que eu não possa realizar."

(Alexandre Schneider)

Dr. Ruguê, médico ayurvédico condutor do Panchakarma, uma série de tratamentos da medicina indiana que prometem desintoxicar o corpo e a mente.

Dr. Ruguê, médico ayurvédico condutor do Panchakarma, uma série de tratamentos da medicina indiana que prometem desintoxicar o corpo e a mente.

Paula Fernandes e Roberto Carlos

Especulam sobre os dois artistas estarem namorando. Paula disse à coluna de Mônica Bergamo que namoraria sim, com Roberto, que já tinha desmentido os boatos durante coletiva de imprensa. "A Paula é uma cantora de muito talento, bonita e atraente, mas nós não temos nada além de uma amizade”. Perguntado se namoraria a moça, foi direto: “Quem não namoraria?”.

Paula é mineira de Sete Lagoas, canta muito bem e é linda.

Paula Fernandes se apresentou ao lado de Roberto Carlos em seu especial de Natal no último sábado, 25, e um "jogo de sedução" entre os dois, lindo de se ver, pode ser visto no vídeo abaixo.

Passeando no Shopping

Ontem fui ao Shopping Center e vi inúmeros jovens com o visual do Cauã (novela A Favorita), só que bem mais exagerado. Eram rapazes “marombados”, com regatas apertadas, correntes prateadas enormes, muitas tatuagens, piercings e alguns com cabelo no estilo moicano. Vendedores de lojas, pai empurrando carrinho com bebê, usavam o modelito. Eu não tinha reparado ainda. Eu não gosto.

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E os adolescentes…..Cabelo Emo, piercing, aquelas calças largonas, com a cueca aparecendo.

Nada contra, mas não gosto também.

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sábado, 29 de janeiro de 2011

Rabanadas com Calda


Rabanadas com Calda


INGREDIENTES

- 1 litro d’água
- 250 ml de vinho do Porto
- 1 pau de canela
- Raspas de casca de limão
- 150 ml de mel
- 4 baguetes médias
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- Óleo para fritar

1 Faça uma calda, levando à fervura a água, o vinho do Porto, a canela e o mel.Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Reserve

2 Corte as baguetes em rodelas de 1 cm de espessura. Coloque-as em uma porção pequena da calda

3 Bata o leite e o ovo com um garfo e, depois, passe as fatias de pão de forma que ficaram embebidas na mistura

4 Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe as fatias de pão até atingirem uma cor caramelo escuro (para tanto, o óleo não deve estar muito quente). Seque em papel absorvente. Polvilhe com açúcar

5 Quando frias, regue as rabanadas com a calda e reserve na geladeira. É melhor consumi-las após algumas horas -ou no dia seguinte

*receita da chef Ilda Vinagre, do restaurante A Bela Sintra

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Caralluma - Dieta ou Fraude?



"A caralluma revelada". Os anúncios estão estampados em redes sociais, links patrocinados e pop-ups. Sem falar em sites falsos, com depoimentos idem. A febre é tanta que, nos últimos 12 meses, houve um aumento de 800% nas buscas do termo "dieta caralluma" no Google.
"Dieta milagrosa ou fraude?", questiona uma das páginas. Entre os resultados prometidos, fim da compulsão alimentar e 11 quilos a menos em um mês.
Até a cantora Ivete Sangalo teria se beneficiado com as propriedades milagrosas do produto. Segundo sua assessoria de imprensa, não passa de propaganda enganosa.
Há muitos mitos e poucas verdades por trás da Caralluma fimbriata, planta asiática parecida com um cacto.

ORIGEM DESCONHECIDA

Marília Pacheco dos Reis, 58, secretária, pagou US$ 61 por 30 cápsulas na internet.
Na embalagem, além do nome "Caralluma Actives", havia endereço de um site em inglês e um folheto explicativo: tomar uma cápsula 30 minutos antes das refeições.
"É como se eu estivesse bebendo água. Não senti diferença." E não se livrou de nenhum grama dos cinco quilos que quer perder.
O responsável pelo site da Caralluma Actives no Brasil é o empresário Thales Prado. A marca não tem registro na Anvisa e é anunciada na rede com fotos de celebridades que teriam usado a fórmula. Sobre isso, ele diz: "Os depoimentos podem até ser falsos, mas os resultados, não."
De acordo com Prado, os fabricantes estão nos Estados Unidos. "Como o produto já vem com as informações de uso, qualquer um pode tomar sem acompanhamento", ele diz.
Não há nenhum medicamento fitoterápico registrado na Anvisa com Caralluma fimbriata. A agência não tem informações sobre a planta.
"O grande problema da caralluma são as propagandas enganosas e os produtos de origem desconhecida, vendidos pela internet", diz a nutróloga Marcella Garcez Duarte, diretora da Abran (associação de nutrologia).
A matéria-prima do fitoterápico manipulado no Brasil é importada. A empresa Pharma Nostra é uma das importadoras e vende para cerca de 7.000 farmácias de manipulação. Segundo a empresa, o produto vem de "fornecedores credenciados e qualificados, de países que produzem o ativo vegetal".

NÃO É MILAGRE
De acordo com Roberto Boorhem, presidente da Associação Brasileira de Fitoterapia, é difícil falar em emagrecimento só com caralluma. "Perder peso depende muito mais da qualidade do alimento que a pessoa ingere do que da quantidade."
Fonte: 14/12/2010 - Equilíbrio - Folha de São Paulo

Signos do Zodíaco mudaram

Sendo assim, deixo de ser do signo de Escorpião e passo a ser do signo de Libra. Será????????

 

Movimento da Terra mudou signos do Zodíaco, dizem astrônomos.

Atração da Lua sobre a Terra teria mudado o alinhamento das estrelas.
Pesquisadores de Minnesota afirmam ainda que haveria um 13º signo.

Do G1, em São Paulo

Astrônomos do Planetário de Minnesota, nos EUA, afirmam que, por causa da atração gravitacional que a Lua exerce sobre a Terra, o alinhamento das estrelas foi empurrado por cerca de um mês.
A questão opõe astrólogos, que se baseiam na posição dos astros para fazer o horóscopo, e os astrônomos, preocupados com a posição atual de estrelas e planetas.
“Quando [os astrólogos] dizem que o sol está em Peixes, não está realmente em Peixes”, disse Parke Kunkle, um dos integrantes do Minnesota Planetarium Society à revista "Time". O signo astrológico é determinado pela posição do sol no dia em que a pessoa nasceu, o que significa que, de acordo com os astrônomos, tudo o que se sabia sobre horóscopo está errado.
Ainda de acordo com os o grupo de astrônomos, um 13º signo deveria fazer parte da astrologia, que teria imprecisões desde o seu início. A explicação é que, na Antiga Babilônia, apenas 12 das 13 constelações foram levadas em conta, ignorando Serpentário, que tem como símbolo a cobra.
De acordo com os astrônomos de Minnesota, esta é o período correto que identificaria cada signo:

Capricórnio: de 20 de janeiro a 16 de fevereiro
Aquário: de 16 de fevereiro a 11 de março
Peixes: de 11 de março a 18 de abril
Áries: de 18 de abril a 13 de maio
Touro: de 13 de maio a 21 de junho
Gêmeos: de 21 de junho a 20 de julho
Câncer: de 20 de julho a 10 de agosto
Leão: de 10 de agosto a 16 de setembro
Virgem: de 16 de setembro a 30 de outubro
Libra: de 30 de outubro a 23 de novembro
Escorpião: de 23 a 29 de novembro
Serpentário: de 29 de novembro a 17 de dezembro
Sagitário: de 17 de dezembro a 20 de janeiro

Fonte: zodíaco

Refrigerante e Bolo de Maconha

Refrigerante de maconha começará a ser vendido nos EUA a partir de fevereiro

Cada garrafa custará entre US$ 10 e US$ 15 e terá entre 35 e 65 miligramas de THC, substância psicoativa do cannabis

 

Por Época NEGÓCIOS OnlineEditora Globo

Que tal se refrescar com o Canna Cola?

As lojas do estado de Colorado, nos EUA, começarão a vender um refrigerante de maconha. Cada garrafa de Canna Cola terá entre 35 e 65 miligramas de THC (tetrahidrocanabinol), substância psicoativa do cannabis, do qual se produz haxixe e maconha, de acordo com informações da Time.

Criador do "Canna Cola", o empresário Clay Butler disse ao jornal Santa Cruz Sentinel que queria inventar uma bebida por "acreditar que os adultos têm o direito de pensar, comer, fumar, ingerir ou vestir o que quiserem". Apesar de seu discurso, Butler afirmou nunca ter fumado maconha.

De acordo com Scott Riddell, proprietário da cadeia que venderá a bebida, os níveis de THC na Canna Cola são menores que os de outras bebidas do mesmo tipo que já estão no mercado. Para Riddell, o gosto do refrigerante é bastante similar ao de uma "cerveja suave".
Para quem não gosta muito de refrigerante à base de cola, há outras versões. O de limão chamado "Sour Diesel", o de uva "Grape Ape", o de laranja "Orange Kush" e o "Doc Weed", refrigerante inspirado na bebida Dr. Pepper. Os refrigerantes custarão entre US$ 10 e US$ 15.
Nos EUA, o uso da maconha para fins medicinais é liberado em 15 estados. No entanto, as condições para sua legalidade mudam em relação a cada lugar. A maconha, independentemente do propósito, continua sendo ilegal pelas leis federais. Fonte: Canna Cola

 

Polícia prende grupo que festejava aniversário com bolo de maconha na BA

27/01/2011

FOTO: DIVULGAÇÃO/POLÍCIA CIVIL DA BAHIA

Vinte e duas pessoas foram presas na madrugada dessa quarta-feira (26) durante uma festa em em Arraial d'Ajuda, em Porto Seguro (BA).

De acordo com os policiais, as pessoas estavam consumindo cocaína, bebidas alcoólicas e comemoravam o aniversário de uma jovem de 18 anos com um bolo de chocolate com maconha.

O grupo foi liberado depois que todos prestaram depoimento.

Fonte: Bolo

quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Coquetel e Pavê com Champanhe



Regado a champa

O champanhe deixa as receitas com cara de festa e vira ingrediente em marinadas, molhos e doces. O chef William Ribeiro, do restaurante Pote do Rei, recomenda o brut, menos doce, para garantir o bom resultado dos pratos. O melhor é usá-lo em temperatura ambiente e deixar o álcool evaporar no cozimento. Em pratos doces, champanhe combina com sabores ácidos como os de abacaxi, morango e maracajuá, ensina a chef Carole Crema, do La Vie en Douce

Por Jeanine Lemos

Coquetel de frutas

Receita do Wall Street Bar

INGREDIENTES
- 3 pedaços pequenos de abacaxi
- 2 galhinhos de hortelã
- 15 ml de suco de tangerina
- 2 morangos

PREPARO
Amasse tudo, ponha gelo e complete com champanhe. Use um copo longo.




Pavê

Receita do La Vie en Douce

Creme
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 3 xícaras de leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 e ½ colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 3 colheres de amido de milho
" Dissolva o amido no leite e junte os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que engrosse. Deixe esfriar.

Merengue
- 1 xícara de claras
- 2 xícaras de açúcar
Coloque as claras e o açúcar na panela e leve ao fogo baixo por alguns minutos, mexendo até dissolver o açúcar. Despeje na batedeira e bata em velocidade alta até esfriar. Pare quando estiver firme.

Pão-de-ló
- 300 g de açúcar
- 300 g de farinha
- 10 ovos
Bata o açúcar e os ovos até triplicar o volume, coloque a farinha, mexa e leve ao forno

Para montar o doce
- 1 receita do creme
- 1 lata de abacaxi em calda
- 250 g de ameixas
- 300 ml de champanhe
- 50 g de açúcar refinado
- 50 g de coco fresco ralado
- 1 massa de pão-de-ló
- Amêndoas laminadas torradas para decorar

PREPARO
Misture o champanhe, o açúcar e as ameixas e deixe hidratar. Na taça de pavê, coloque metade do creme. Por cima, coloque metade do abacaxi, das ameixas hidratadas e do coco. Cubra com o pão-de-ló e molhe com a calda da ameixa. Faça outra camada de abacaxi, ameixa e coco. Cubra com merengue. Decore com amêndoas.


Fonte: Folha de São Paulo - Equilíbrio - 21/12/2010

72 Horas - Filme

Vá assistir. É muito bom!

Sinopse
John Brennan (Russell Crowe) é um professor universitário que leva uma vida perfeita, até sua esposa Lara (Elizabeth Banks) ser acusada de ter cometido um crime brutal. Ela jura que não é a autora do crime. Após três anos de recursos judiciais sem sucesso, John percebe que o único meio de ter sua esposa de volta será tirando-a da prisão. Ele tem apenas 72 horas para executar o plano.




"A princípio temos a impressão de que o filme funciona como um guia do criminoso iniciante, até por mostrar algumas técnicas aprendidas na internet, mas a intenção é apenas contar a saga daquilo que um homem comum é capaz de fazer por sua família. Neste sentido, é curioso notar o quanto a discussão se a mulher é ou não inocente fica em segundo plano."

Pelas evidências das provas, todos duvidam da inocência dela, (até nós) menos o marido que, sem meios de provar essa inocência, decide retirá-la da prisão a qualquer custo.

Feliz Brasil prá Você

Clip da Natura. Muito lindo!

Como descascar batata cozida

Recebi da Alcy essa dica muito boa.

Cozinhe a batata, faça um risco no meio, mergulhe na água gelada por 2 minutos e puxe a casca usando as duas mãos.
Veja o vídeo.

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Lixo Extraordinário

 

Vencedor de prêmios de público nos festivais de Sundance e Berlim em 2010, o filme foi dirigido por João Jardim, Lucy Walker e Karen Harley.
Gravada ao longo de três anos, sua trama acompanha um projeto social do artista plástico brasileiro Vik Muniz com catadores do lixão de Gramacho, em Duque de Caxias (RJ) - considerado o maior da América Latina e cenário de outro documentário premiado, "Estamira" (2004), de Marcos Prado.

Muniz chegara ao aterro --que recebe todo o lixo descartado na cidade do Rio de Janeiro-- com um objetivo triplo: montar uma série de quadros a partir dos dejetos, colocar os catadores para trabalhar no feitio dos quadros e, jogada de mestre, filmar tudo, para o documentário "Lixo Extraordinário",

Vik Muniz, paulista, vive em Nova Iorque e é o artista contemporâneo mais caro do momento.

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A Academia de Hollywood anunciou na terça-feira (25) a lista dos indicados ao Oscar 2011. A produção britânica O Discurso do Rei lidera com 12 indicações. Bravura Indômita tem dez indicações, A Rede Social e A Origem têm oito indicações. Vencedor está na disputa em sete categorias.

A coprodução brasileira "Lixo extraordinário" vai representar o Brasil. Ele foi selecionado para concorrer na categoria documentário.

A 83ª edição do Oscar terá como apresentadores James Franco ("Segurando as Pontas") e Anne Hathaway ("Diabo Veste Prada"). O prêmio acontece no dia 27 de fevereiro.

LIXO-E~1

Catador Sebastião Carlos dos Santos posa como Marat para o artista plástico Vik Muniz.

Vik viu um catador carregando uma banheira, teve um estalo e disse, na hora: 'Vamos fazer o Tião de Marat? Ele morreu no banho'." Após ouvir que Jean-Paul Marat (1743-1793) havia sido um dos líderes da Revolução Francesa, Tião sentenciou: "Combina comigo".

O quadro foi vendido em 2009, num leilão da Phillips de Pury, em Londres, por 28 mil libras (R$ 74 mil). O dinheiro foi revertido para a Associação. Tião diz que, mais do que o dinheiro, o retorno profissional foi positivo. "Hoje vou receber a visita de 21 alunos de uma universidade de Nova York que viram o documentário. Daqui a três dias, tenho um encontro no BNDES, para falar sobre o futuro do aterro, que deve ser desativado em 2012."

Conta que a amizade com Vik Muniz permanece: "Outro dia a gente se encontrou, no aniversário da filha dele. Às vezes, fico pensando quando vai dar meia-noite, e a carruagem vai voltar a ser abóbora. Mas não dá. Já faz três anos que esse meu conto de fadas não termina".

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/ilustrada/860921-catador-alcanca-fama-apos-conhecer-vik-muniz-em-trabalho-que-virou-filme.shtml

Vik disse que pretende levar Tião à entrega do Oscar e se o documentário vencer, Tião irá receber a estatueta.

 

Autoajuda - Quem acredita?



LUIZ FELIPE PONDÉ

Demônios no espelho
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Algo do destino depende dramaticamente de nós, mas nunca sabemos em qual medida
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"... não acho que o homem seja mau em si.
Acho que somos sim uma espécie atormentada, perdida num espaço minúsculo de sua alma insegura e incerta e num espaço gigantesco de um universo escuro e cego. Esmagada entre um destino certo (a morte, a derrota) e opaco (algo nele depende dramaticamente de nós, mas nunca sabemos em qual medida).
Acusam-me de niilista. Reconheço que há algo de chique nisso. A medicina antiga já relacionava a melancolia à inteligência, não? Alguns apostam em traumas infantis avassaladores na minha infância. Devo tê-los muitos. Mas minha família nunca deteve o monopólio da miséria humana. A miséria humana é um "bem" dividido democraticamente entre todas as famílias que são, cada uma de sua forma, todas infelizes.
Sou daqueles que suspeitam que os traumas, as obsessões e taras é que dão consistência a uma personalidade e não os contos da Branca de Neve ou do Papai Noel, ou os bons sentimentos porque estes quase sempre são falsos. Aliás, a Branca de Neve é mais "atraente" nos momentos de agonia do que quando desperta com o beijo do príncipe. E o Papai Noel fica mais interessante quando teme que finalmente tornou-se velho demais e por isso não consegue carregar mais presentes. Será ele ainda amado se não trouxer mais presentes ou afundará na solidão como a maioria dos idosos "sem uso"?
Mas hoje ficou na moda dizer coisas do tipo "encontre Papai Noel em seu coração e você terá esperanças". Que horror que é ver a "inteligência" parasitada pelo oportunismo da autoajuda, se vendendo barato como brinquedo feito na China.
Sim, sofremos, mas não me interesso nem pelo sobrenatural, nem por "brinquedos chineses". Prefiro soluções pontuais para os grandes dramas da vida. Pagar um bom terapeuta, ir ao cinema, ler um bom livro, arriscar um beijo na hora certa, tomar um bom antidepressivo quando a coisa pega, levar o filho ao médico quando ele tem febre, rezar (para quem o faz) quando nada mais funciona, apostar no mistério da vida quando cansamos da banalidade do cotidiano.
.........
Alguns sucumbem mais violentamente aos demônios do que outros. Alguns negam esses demônios dizendo que eles não existem. Eu prefiro vê-los no espelho todo dia porque eles são o meu rosto.
A literatura de autoajuda é apenas uma máscara vendida a R$ 1,99. Miserável falta de respeito para com uma espécie que luta ancestralmente contra os próprios demônios."

Se quiser ver o texto de Pondé na íntegra, consulte Folha de São Paulo, Ilustrada de 3/01/2011.

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Bolinho Divertido

Bolinho divertido

O chef André Boccato, editor da CookLovers, ensina a fazer um cupcake de banana com coco.

Material

2/3 de xícara de farinha de trigo;

1/4 de xícara de manteiga derretida;

1/3 de xícara de coco ralado fresco;

1 banana-prata amassada e 1 ovo;

2 colheres (sopa) de mel;

1 colher (chá) de fermento em pó;

Pitada de sal;

1/3 de xícara (chá) de açúcar;

Forminhas para bolo;

Pincel de cozinha, 2 vasilhas e espátula;

Balas para decorar.




























FOLHA.com
No site www.folha.com.br/mm838543

Queijos IX

Esse queijo não é francês, nem suiço, mas de repente…

QUEIJO DE LEITE MATERNO

Uma estudante de nutrição da Universidade de Nova Iorque resolveu fazer um trabalho sobre fabricação de queijo humano, propondo que as pessoas passem a consumir o alimento feito com leite materno. Isso seria o primeiro passo, segundo ela, contra a exploração dos animais que tradicionalmente nos fornecem o leite para a fabricação dos queijos.
Entre seus argumentos para justificar o consumo do queijo humano, Miriam diz que nenhum animal se alimenta do leite vindo de outra espécie na natureza. Outro ponto positivo para o novo tipo de queijo seriam problemas de alergia às proteínas do leite de vaca.
A estudante buscou voluntárias, mães com sobra de leite, para doação da matéria-prima. E fabricou três tipos de queijos humanos com sabores diferentes. Ela continua procurando voluntárias moradoras da cidade de Nova York para doação de leite. Mas na ficha de inscrição existem perguntas sobre a alimentação das mulheres, já que isso influenciaria no sabor do queijo.

A estudante argumenta que apesar do queijo de leite humano deixar muita gente com sensação de nojo, o leite materno é nosso único alimento nos primeiros meses de vida. Ele protege o bebê de várias doenças e melhora seu desenvolvimento, então porque não consumi-lo em forma de queijo na idade adulta?

Fonte:http://leilacordeiro.blogspot.com/2011/01/queijo-humano-uma-estudante-da.html

Mulher cai em cima de um taxi

“Uma mulher sobreviveu a uma queda de 23 andares em Buenos Aires, na Argentina.

A mulher despencou do topo do hotel Crowne Plaza Panamericano e caiu em cima de um táxi.

Antes da queda, o comportamento da mulher já chamava a atenção das pessoas que passavam pela rua.

Do topo até o chão são 23 andares e uma queda que seria fatal se a mulher não tivesse caído em cima de um táxi que tinha acabado de estacionar. A frente do táxi afundou com a força do impacto.

A testemunha conta que foi como uma explosão muito forte e que o taxista conseguiu sair do carro a tempo porque viu a garota pular.

Os jornais argentinos contaram que o taxista saiu do carro momentos antes do impacto, depois de notar que um policial olhava para cima. O taxista disse a uma rádio local que acredita que, se não tivesse saído, teria morrido esmagado.

A mulher, cujo nome não foi divulgado e que teria cerca de 30 anos, foi levada para um hospital de Buenos Aires com muitas fraturas pelo corpo e está em tratamento intensivo.”

Fonte: http://www.estadao.com.br/noticias/geral,mulher-sobrevive-apos-cair-do-23-andar-em-cima-de-taxi,670860,0.htm

segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Os presentes e as crianças



















Fui ao Center Shopping com minha irmã e seu neto de 4 anos. Ele queria ir à Loja de Brinquedos comprar um presente prá ele. Qual? Ele não sabia. Percorreu todos os corredores e não soube o que queria. Só queria um presente. A avó explicou que ele ganhara muitos brinquedos no Natal e não precisava de mais um. Comentou comigo que, diante da variedade de brinquedos que ganhara, ele não brincava com nenhum. Então, me lembrei de um texto da Rosely Sayão em que ela trata exatamente deste assunto. "Uma mãe , depois de perceber que a filha pouco se interessava pelos brinquedos que ganhava em profusão dos avós e tios, decidiu criar uma estratégia para oferecer a possibilidade de a garota voltar a se envolver com alguns brinquedos por um período maior.
Muito habilidosa, arrumou algumas caixas de papelão e decorou cada uma delas de um modo bem diferente. Depois disso, junto com a filha, etiquetou cada uma das caixas com o nome dos avós e tios da menina e guardou dentro delas os presentes que a menina apontou como os preferidos entre todos os que recebera de cada um. Trabalho realizado, a mãe guardou as caixas.
Em algumas noites e nos finais de semana, essa criativa mãe descia uma das caixas e dizia à filha que aquele era um dia especial porque o avô, por exemplo, viera brincar com ela.
Essa era a senha para a menina se deliciar com a situação de "faz de conta" construída pela mãe que, desse modo, possibilitava à criança a oportunidade de redescobrir aqueles brinquedos e se envolver com eles.
Além de resolver o problema do excesso de brinquedos da filha, ela tornava presente para a garota as pessoas da família que estavam ausentes naquele momento." (21/12/12010 - Equilibrio - Folha de São Paulo)

Iara e o ShoeBiz


"Uma mistura de emoção, ansiedade, frio na barriga , prazer, satisfação e comprometimento. Uma definição curta mas intensa da minha estréia ontem. Uma sensação de missão cumprida. Um feedback pessoal com saldo positivo !


Não é facil dançar initerruptamente durante uma hora e vinte com intervalos de segundos entre uma coreografia e outra. Sem falar no 'personagem' que entra em cena ora como bebê, ora como adolescente apaixonada, ora como adulta estressada, velhinha simpatica e sapateadora, anjinha e finalmente EU mesma em todas elas!


Mas hoje, depois da estréia, posso afirmar : foi delicioso e gratificante!" (Iara)


http://iaratap.blogspot.com/2011/01/eu-danco-porque-o-instante-existe-e.html



Fotos de Caique Silveira



O Teatro Municipal de Moulins












O 11 em 2011

 


Este ano experimentamos e ainda vamos experimentar quatro datas incomum .... 1/1/11, 1/11/11, 11/1/11, 11/11/11 .
Agora veja isso: Se pegarmos os últimos 2 dígitos do ano em que nascemos, mais a idade que você vamos ter este ano, será igual a 111 para todos!


Vejamos 46+65= 111
Fonte:  Recebi por e-mail e não consegui a origem das informações.
 
 
Outras curiosidades sobre o número 11
 

Diretor prepara filme '11-11-11' em Barcelona.

Darren Lynn Bousman, de 'Jogos mortais', diz que Thriller de terror terá estreia mundial em 11 de novembro de 2011.

Da EFE

O diretor Darren Lynn Bousman

O diretor Darren Lynn Bousman (Foto: Divulgação)

O diretor de cinema americano Darren Lynn Bousman (de "Jogos mortais 2, 3 e 4") rodará em Barcelona, em 2011, seu próximo filme, "11-11-11", anunciou a produtora Canonigo Films.

O filme, um thriller de terror escrito por Bousman, se baseia na ideia de que existem 11 portas no céu, e às 11h11 do dia 11 de novembro (mês 11) de 2011, a décima primeira porta se abrirá e algo sobrenatural entrará na terra.

Uma teoria da numerologia assegura que o 11 é um alerta dos anjos que, ao longo da história, tentaram se comunicar com os humanos.

"Com este filme, buscamos uma forma diferente de surpreender as pessoas, adaptando o fenômeno de maneira aterrorizante", afirmou Bousman, segundo um comunicado.

As gravações de "11-11-11" devem ter começado no dia 11 de janeiro de 2011, e a estreia mundial está prevista para 11 de novembro de 2011.   Fonte: Filme

domingo, 23 de janeiro de 2011

Férias em Crise

GUSTAVO CERBASI

Férias em crise

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Desconectar? Nem pensar! O mundo depende de nossa atenção para continuar girando, certo?
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FÉRIAS SÃO UMA instituição em crise. Esqueça o ideal que nos leva a imaginar nelas um período de descanso, reflexão, diversão ou renovação de conhecimento. Esse tipo de desfrute das férias está em extinção.
Estou de férias, concorrendo com a maioria da população que também tem filhos na escola ou que estuda.
Essa simples concorrência já torna praticamente impossível conciliar o merecido descanso com viagens tranquilas e um sentimento de paz. São filas para todo lado, itens de consumo esgotados e preços nas alturas. Todos querem fazer tudo ao mesmo tempo.

Os que têm filhos não descansam e ficam superconectados, pois crianças pegam fogo nas férias, agravando nossa já encalorada realidade tropical.
Azar dos pais que não conseguem abarrotar seus filhos com atividades! Os que ainda não contam com herdeiros podiam, há alguns anos, se orgulhar de um grau maior de liberdade, mas é assustadora a atual dependência que os profissionais têm de seus smartphones e tablets.


Para todo lugar que ando, vejo pessoas de férias, mas apenas dando uma conferidinha nos e-mails e nas planilhas enviadas por seus assistentes.
Desconectar? Nem pensar! O mundo depende de nossa atenção para continuar girando, certo?
Há também os que continuam escrevendo artigos nas férias, como eu. Não reclamo, pois meu status de independência financeira permite-me ter férias que duram 25% do ano.
Férias são, para mim, apenas uma menor dedicação ao que chamo de trabalho, com prioridade para a família.
Porém, elas são longas e me permitem ficar em casa enquanto muitos estão batalhando por atenção em algum balcão de atendimento.
Lamento o que observo na vida daqueles que tanto batalham para sair de férias e, quando conseguem, entram em um período de intenso estresse.
Para alguns, o estresse é físico, decorrente do vaivém com as crianças. Para outros, é um estresse psicológico, tentando esconder de si que estão trabalhando de fato.
Para a maioria, trata-se de um estresse financeiro, em razão dos preços de temporada que nos obrigam a receber muito menos pelo que pagamos.
Costumo ironizar com amigos, usando a frase ""não vejo a hora de voltar a trabalhar, para poder descansar". Alguns amigos meus passaram a usar a mesma frase, mas, para meu espanto, estão falando sério!
Algo precisa mudar, e o caminho para a mudança, como sempre prego, é o planejamento pessoal.




Em primeiro lugar, conscientize-se: programas de lazer e viagens costumam custar, na temporada, mais do que o dobro do preço praticado na baixa estação.
Para fugir do ""agora ou nunca" da temporada, aprenda a curtir passeios e viagens em feriados prolongados ao longo do ano. Estimule amigos a fazer o mesmo, para compartilhar suas boas escolhas.
Mesmo quem tem filhos na escola pode contar com as chamadas ""semanas do saco cheio" (o equivalente tropical do "spring break" do hemisfério Norte) para uma escapadinha prolongada.



Outro ponto importante: desconecte-se. Se quiser levar seu tablet na viagem, faça-se o favor de esquecer o carregador. A desculpa dos livros digitais tem feito muita gente ficar 24 horas respondendo a e-mails.
Reprograme-se, olhe a paisagem ao redor, adote um estilo de vida diferente.
Muito se tem falado na mídia sobre períodos sabáticos. Siga para suas férias as dicas de como se preparar para um sabático: são requisitos fundamentais contar com reservas financeiras adequadas, desconexão total da rotina do trabalho, jogo aberto de seus planos com a família e delegação de suas tarefas a alguém que seja competente para ficar em seu lugar caso não volte.
Você teme que esse alguém competente realmente assuma seu lugar na volta? Ótimo! Use o ócio criativo de cada um de seus períodos de férias para pensar em um plano B, um novo rumo a seguir caso sua estabilidade seja interrompida.
Uma mente bem descansada não terá problemas em se reinventar.

GUSTAVO CERBASI é autor de "Casais Inteligentes Enriquecem Juntos" (ed. Gente) e "Como Organizar Sua Vida Financeira" (Campus). Internet: http://www.maisdinheiro.com.br/
@gcerbasi



Este vídeo ilustra com muita clareza o texto acima:

Caramelo é o Leão


RIO - A imagem do cão identificado como Caramelo, ao lado da cova onde estaria sepultada sua suposta dona, causou comoção nos primeiros dias de resgate às vítimas das chuvas na Região Serrana. Mas agora rende uma polêmica. De acordo com relato do jornalista Anderson Duarte, do "Diário de Teresópolis", o cachorro fotografado deitado ao lado da cova de Cristina Maria Cesário Santana, uma das vítimas da enchente, não seria Caramelo. Ele se chamaria Leão e seria o cão de estimação de Rodolfo Júnior, coveiro do cemitério da cidade serrana. Segundo a reportagem de Duarte, o verdadeiro Caramelo pertenceria a uma família que morreu num deslizamento, mas jamais teria entrado no cemitério, que fica a quilômetros do bairro de Caleme, onde morreu sua dona.

Fonte: http://extra.globo.com/noticias/rio/o-misterio-de-caramelo-cao-de-foto-em-cemiterio-seria-de-coveiro-893434.html

Marcela Temer e a posse


No dia 4 de janeiro, Beth Lago foi ao programa "Mais Você" e comentou sobre a roupa de Marcela Temer. Disse que achou a roupa horrorosa: a saia com cintura alta mostrou uma barriguinha; a blusa drapeada deu uma impressão que ela tem um peitões; a trança estava fora de moda; que ela devia ter feito um coque banana, etc. Veja o vídeo: (http://video.globo.com/Videos/Player/0,,GIM1404210-7759-ANA+MARIA+RECEBE+HERALDO+PEREIRA+E+BETH+LAGO+PARA+FALAR+SOBRE+A+POSSE+DE+DILMA,00.html)

O estilo heroína grega incorporado por Marcela Temer na posse foi copiado de uma revista. "Ela procurou, procurou, mas não gostou de nada nas lojas", diz a mãe. A roupa foi desenhada por um estudante de moda, André Lama que disse: "Todo mundo errou. Não é uma saia. É um vestido tomara que caia estruturado, com um detalhe que confundiram com uma blusa. Foi costurado no corpo. Marcela tinha que usar uma coisa jovem, mas não podia ficar pelada. Coloquei alfinete por alfinete. Ela dizia: 'Mais um. Eu respondia: 'Tá bom, Marcela, chega de drapeado'. O tecido é um linho encerado. Por isso, é rígido. Os fios de seda dão um brilho mais delicado. O detalhe em crepe de seda marrom deu sobriedade.
À pergunta se foi mais barato que um Chanel, André responde:
Não. Tudo que é exclusivo e feito no corpo tem um preço bom, né? Na verdade, preço é uma coisa, valor é outra. Tem preço aquela roupa que você compra numa arara qualquer. Tem valor algo que você escolhe e é exclusivo.

sábado, 22 de janeiro de 2011

Bagagem Inesperada

Spanair - Uma inesperada bagagem


O vôo da Spanair em 24 de dezembro de Barcelona para Las Palmas de Gran Canaria aterrisou quase à meia-noite. 190 pessoas estavam voando, enquanto todos festejavam véspera de Natal. O Natal é um momento especial, então decidiram fazer algo especial para os passageiros.



(Maria Alice me enviou o link. Obrigada!)


A Spanair é a segunda maior linha aérea da Espanha. É membro da Star Alliance. Voa para seis países na Europa.

Felicidade - Infância e Velhice

Acredito que a Bianca e eu sejamos felizes com a mesma intensidade.


Picos de felicidade estão na infância e na velhice

IARA BIDERMAN
DE SÃO PAULO

... quanto mais os anos forem passando, mais feliz você será. Isso está estatisticamente provado.
Os números apareceram quando, no final do século 20, um ramo da economia começou a estudar e a medir quantitativamente a felicidade, a partir de pesquisas populacionais.
Os principais fatores observados foram gênero (mulheres são, em média, mais felizes), personalidade (neurótica ou extrovertida), circunstâncias (relacionamentos afetivos, educação, renda) e idade.
Seria lógico concluir que, no último quesito, a felicidade é uma linha que começa no alto, nos anos dourados da juventude, e entra em queda contínua na medida em que também caem cabelos, vigor físico, estrógeno e testosterona, entres outros.
Mas não foi isso o que as pesquisas mostraram. A relação entre felicidade e idade é uma curva em "U": começa alta, atinge o ponto mais baixo na faixa entre 40 e 50 anos e parte para uma linha ascendente na velhice -agora, chamada de terceira idade.
A geração que passa a ocupar o lugar de terceira idade tem a expectativa de passar muito anos nessa fase da vida. Quem não acreditava em ninguém com mais de 30 anos chegou à faixa que vai dos 46 aos 65.
"Uma característica dessa geração é o caráter de inovação e transgressão. A cada nova etapa da vida (adolescência, vida adulta), essas pessoas mudaram radicalmente o modelo anterior, e isso deve acontecer na fase do envelhecimento", diz a psicóloga Luna Rodrigues Freitas Silva.
"Está sendo criado um novo modelo para a velhice, que tem a ver com a busca de atividades que tragam satisfação", diz ela.
Essa busca reflete outra característica geracional: a ideia de deixar uma marca pessoal. "A terceira idade pode se apresentar como o momento certo para aprofundar as características individuais", acredita a psicóloga.
Tempo, dinheiro e desobrigação de constituir família seriam condições ideias para buscar alternativas de atividades e criar novos laços afetivos, eróticos ou não.

JUVENTUDE
Para Silva, querer preservar a juventude para realizar renovações é positivo, mas a obrigação de permanecer jovem e não aceitar a transformação do tempo é complicada e traz sofrimento.
Talvez o maior desafio dessa geração, marcada por ideais de liberdade, seja o de manter a autonomia para fazer tudo isso.
"O ideal de saúde é mais um entre outros que a gente compartilha. Só que o discurso da prevenção chegou um pouco tarde para quem está beirando os 50. Com a obrigação social de ser saudável, corre-se atrás do prejuízo."

Fonte: Folha de São Paulo - Equilíbrio - 11/01/2011

sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Estréia da Iara

Foto de Mirelle Siqueira

Iara Fonseca Schmidt, Bailarina, Cantora, Sapateadora, mineira de Uberlândia, Minas Gerais- Brasil. Atualmente se encontra em Lyon - França, segundo ela, pesquisando, aperfeiçoando, experimentando, descobrindo, reinventando.

Em outubro de 2010 Iara recebeu um convite da JetStep Company de Lausanne-Suiça para participar do espetáculo "Shoebiz".
Passou então a se deslocar de Lyon, onde está estudando, para os ensaios na Suiça, viajando mais de 400 km (ida e volta).

Imagino a felicidade da Iara, enfrentando este desafio mas, sobretudo, realizando sonhos. Qual o sonho de uma bailarina? Dançar! Pois é, sua estréia será às 15h30 de domingo, dia 23 de janeiro de 2011, no Teatro Municipal da cidade de 'Moulins'.







Dimanche 23 janvier
Théâtre Municipal
à partir de 15h30
Ca danse du tonnerre, ça rit fort, ça énergise à fond…Un grand moment de virtuosité et d’humour !
Places disponibles
Réservation téléphonique 04 70 44 44 21
du lundi au jeudi de 10h à 12h
Catégories : Culture, Théâtre


Depois...Holanda - sua primeira Turnê Internacional ! Serão seis apresentações em uma semana ...

Poxa! Nem sei o que dizer....Parabéns para a Iara, o Caíque, a Fernanda, enfim, para todos que a amam e torcem por ela. Eu me incluo nesta torcida.

Cenário Natalino em 3 D

Tenho mostrado trabalhos em 3D de artistas estrangeiros Edgar Mueller, Kurt Wenner, Julian Beever, agora vejam este fantástico trabalho de um brasileiro Eduardo Kobra

EDUARDO KOBRA fez cenário natalino em 3D na AVENIDA PAULISTA em SAMPA

O conhecido muralista e artista plástico faz um inspirado trabalho em 3D, que teve como tema o Natal. Na imagem, há um quarto de criança, onde, à meia-noite, Papai Noel chega trazendo presentes, enquanto a criança dorme tranquilamente. O velhinho pede silêncio para não atrapalhar o sono do menino. Segundo Kobra, as pessoas interagem com a obra, sentando na parte superior da chaminé. Eduardo Kobra e equipe estiveram no local (Av. Paulista, altura do número 720, quase na esquina com a Av. Brigadeiro Luís Antônio), todos os dias, das 10 às 19h, executando o trabalho.


O cenário de Eduardo Kobra, com quatro metros por nove metros, teve uma novidade na sua criação. “Pela primeira vez o calçamento da avenida foi revestido com placas de mdf, já que proteção ao patrimônio histórico da cidade é uma das nossas maiores preocupações”, conta.

Fonte: Anamorfismo

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Chorinho no Coreto



Postei aqui uma das apresentações do Chorinho no Coreto (http://dilurdis.blogspot.com/2010/07/chorinho-no-coreto-uberlandia-mg.html ) em que participou o excepcional músico Rodrigo Y Castro, de Toledo - Paraná, de uma família amiga da Clori, que ficou pesarosa de não ter ido vê-lo tocar. E não é que o Rodrigo esteve aqui novamente? Não sei se a Clori foi vê-lo. Só agora, vendo os jornais com bastante atraso é que fiquei sabendo que o músico esteve em Uberlândia e ainda gravou o CD SARAU com composições de artistas uberlandenses.

O projeto “Chorinho no Coreto” realizou na Praça Clarimundo Carneiro, dia 11/12/2010, apresentação comemorativa de aniversário de um ano da iniciativa do chorão Wellington Gama, do grupo Wellington e Regional Fogo na Roupa.

O evento incrementou a proposta inicial do projeto de formar público e difundir o choro na cidade e região por meio de participações especiais de Alessandro Penezzi (violão), Rodrigo Y Castro (flauta transversal), Wesley Ferreira (violão 7 cordas), Rafael Toledo (pandeiro), Jorginho do Pandeiro (pandeiro) e o lançamento do CD “Sarau”, primeiro do grupo Wellington e Regional Fogo na Roupa com compositores uberlandenses. “Um trabalho assim tem valor histórico para a cidade, para o estado e para o país. É um documento sonoro da identidade do Brasil”, afirmou Rodrigo Y Castro, um dos convidados que coroou a edição especial.

“Com um ano trouxemos músicos nacionais e internacionais para a cidade. Estamos criando possibilidade para outros compositores, inclusive daqui, terem um espaço para desenvolverem o choro”, afirmou Wellington Gama sobre o projeto que acontece todo sábado de cada mês na Feira do Coreto. Um repertório variado com cerca de onze músicas do novo CD foi reservado para os apreciadores do gênero. Canções como o samba-choro “Por ela”, do violonista Flávio Telles e o frevo “Sol do Meio Dia” fazem parte do repertório.

Segundo o líder do grupo, Wellington Gama, há a garantia da Diretoria de Cultura da Universidade Federal de Uberlândia (Dicult/UFU) de continuidade do projeto, a perspectiva de que a cidade sedie o primeiro festival Nacional de Choro e o lançamento de um segundo CD, com participação de chorões nacionais no que vem.

O CD “Sarau”, lançado durante a edição comemorativa de um ano do projeto, é composto por 21 composições de músicos da cidade, mesclando vários estilos e um encarte explicativo. Os mil exemplares produzidos serão vendidos por R$ 10 durante as apresentações do grupo. “O CD reforça o propósito do projeto. Fazer as duas coisas ao mesmo tempo conferiu diversidade de estilos, instrumentos e experiências musicais ao material”, afirmou Wellington Gama.
Fonte: Jornal Correio - 11/12/1010

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Queijos VIII

Gente, já são 27 queijos provados e comentados pelo Caíque. Fico pensando…Só francês e mineiro prá gostar tanto de queijo. Mineiro ele é e mora na França…”Juntou a fome com a vontade de comer!” Continue, Caíque, estamos adorando!



Reblochon


Por Carlos Henrique

Clássico queijo da Haute-Savoie. O Reblochon é um queijo bem gorduroso (45%) de "casca dura" e interior bem macio e cremoso... ele é mais conhecido por fazer parte de um dos melhores pratos franceses : a Tartiflette, que é isso aqui:



Vou postar a receita qualquer dia desses.

Eu não vejo muito interesse em comer o Reblochon puro, sem cozinhar não... mas nunca provei um super queijo, costumo comprar em super mercado, entao ja viu... dizem que para comprar um bom Reblochon tem que ficar de olho na etiqueta verde (só compro o da vermelha, porque nunca achei o da verde), que é a "marca" do queijo fermier (ou da fazenda) ...

Ótimo queijo, principalmente no inverno



Tomme au marc de raisin



Comprei outro dia o Tomme au marc de raisin. Essa foi outra bela surpresa.... nunca tinha experimentado. Quando fui comprar, o "queijeiro" me disse que esse queijo é meio raro pois ele só é feito depois que as uvas foram colhidas e "espremidas" para fazer o vinho. Já explico: A "base" desse queijo é o Tomme de Savoie tradicional (que logo, logo coloco aqui). O Tomme de Savoie leva 10 semanas para "curar". Então, a diferença entre os dois é : nas ultimas 4 semans de afinagem, o Tomme de Savoie fica curtindo dentro de um tonel com o marc de uvas.

Marc de uvas? O marc é o resto das uvas que foram "espremidas" para fazer o vinho. Ficando no meio dessas cascas e afins, o queijo acaba tomando o gosto das uvas, do vinho, e do alcool...

Como ele é feito no outono, só podemos comê-lo no fim do outono e no inverno. Queijo de época... mas vale a pena esperar... ele é produzido na região da Savoie.

Com todo esse processo, tive a impressão que o queijo fica menos gorduroso, e com o gosto mais fino... realmente muito bom.


Olha a prova da mineirice do Caíque...

Hoje tivemos uma overdose de queijo aqui em casa. Tinhamos 11 tipos diferentes para comer. Vou fazendo a fila andar porque é muito queijo que nao postei aqui ainda...

Beaufort



Ótimo queijo produzido na região da Savoie. Ele é muito bom mesmo, meio quebradiço, derrete na boca. Tem um "gosto de nozes", lá no fundinho... seu gosto é bem longo e como aperitivo (para nos brasileiros, porque francês não come queijo assim) é uma delicia !!! Mas com pão também é bom, até mesmo antes da sobremesa (como eles comem aqui).
Ele é feito de leite cru com a massa prensada e cozida. O Beaufort é um AOC também.
Ele faz parte da santa trindade do fondue savoyarde (junto com o comté e o emmental).
Sem base para esse queijo, ele é muito bom... dos de massa seca, é um dos meus preferidos.



Emmental



Tá aí um queijo que a gente aqui não dá a devida importância, e eu acabei descobrindo o porque. Na França a gente encontra Emmental de tudo quanto é maneira no supermercado: ralado, em bloco, em fatia, etc.. quase como a mozzarella que compramos ai no Brasil (aquela amarela com água oxigenada hehehe). Tem o gosto sempre igual e "só serve" para derreter mesmo, pra fazer um sanduba, colocar por cima do macarrão, pizza, etc... Descobri que emmental é um nome genérico aqui na França (assim como para outros paises da europa).. ele até recebia o nome de gruyère também.
Mas o que acontece é que ele é um queijo Suiço, e mesmo muita gente tentando provar que ele é daqui da França, instituiçoes que normalizam isso não reconhecem nenhuma origem francesa desse queijo.
O Emmental é feito de leite de vaca, e é prensado e cozido.
Ele vem do Vallée de l'Emme.
Quando compramos um Emmental de qualidade, com afinagem e tudo mais, ele é bem gostoso. Tem um gosto bem longo e uma textura não tão cremosa, mas que derrete na boca.
Ele é um AOC (desde 2004) e faz parte da santa trindade do Fondue de queijo.



Carlos Henrique (Caíque), doutorando em música para cinema em Lyon, na França, provando e opinando sobre queijos e cervejas. - http://gourmetglutao.blogspot.com/


Fim de Ano - O que não foi bom!

"...não há nada de automático na maneira como achamos que vemos o mundo.
...o conjunto olho-cérebro está menos para câmera digital e mais para simulador de realidade virtual, usando pistas às vezes enviesadas para construir um modelo do mundo na cabeça de cada pessoa."(Oliver Sacks)

..."A saudade dos tempos em que a boa ventura fazia parte do cotidiano é fruto de uma armadilha da memória, função cerebral mestre em editar fatos passados. As pequenas frustrações, os sofrimentos banais, as inquietudes e os medos infundados que atormentam a infância e a adolescência, a memória apaga; sobrevivem apenas as lembranças carregadas de emoção."(Drauzio Varella)



Antes que eu seja traída pela minha memória e escreva que dezembro de 2010 e janeiro de 2011 foram perfeitos, vou registrar o que "azedou o doce", impedindo que estes dois meses fossem realmente perfeitos.
Dezembro começou com muitas alegrias: a chegada da família que mora na França, a festa que reuniu familiares queridos, comemorações natalinas, etc. O Ano Novo e a vinda das minhas netas para passarem 15 dias de férias comigo. Essa foi a parte boa e perfeita.





A parte obscura que minha mente, com certeza, vai esquecer: a crise de rinite que teve início no final de novembro e da qual não me livrei até hoje. Espirros, tosse, pólipo na narina direita,
efeitos colaterais do remédio para colesterol misturado com um vinhozinho, que provocou muito mal estar e vômito, uma crise de pressão alta (22 por 10) que me levou ao hospital, sinusite com 14 dias de dor de cabeça (ininterrupta) etc. Agora, que o pior já passou, (ainda tenho umas sequelas) concluo que até a parte considerada boa ficou muito prejudicada. O uso de antialérgicos, a dor de cabeça me deixaram desanimada, sonolenta, preguiçosa. Não consegui "curtir" a presença da família na minha casa como eu gostaria. Marcelo voltou sem comer a Feijoada planejada; Hugo e Bianca voltaram para a França sem que eu conseguisse estabelecer com eles uma interação, uma intimidade de avó e netos. Não consegui deles abraços e beijos espontâneos, como eu gostaria. Não consegui brincar 1/3 do que poderia ter brincado com Ana Lia e Ana Isa. Elas gostam de brincadeiras de correr, esconder, de movimento. E era tudo que eu não queria e nem conseguiria fazer.
Mas aí..... eu penso na tragédia que a chuvas têm provocado em Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro. Como meus probleminhas são pequenos! Ainda terei muito tempo de interagir com Hugo e Bianca, fazer muitas feijoadas para o Marcelo, brincar bastante com Ana Lia e Ana Isa. Acho que não existe tragédia maior do que deitar-se para dormir e ser levado por lama, pedra ou ter a família levada, perdendo também casa, documentos, tudo. Fico imaginando: o presente de natal tão esperado e cobiçado, a jóia de estimação, as fotos que contam a história de gerações, o objeto guardado com carinho.... Irrecuperável. E as vidas que sequer aconteram...

Estas tragédias não podem ser esquecidas. Elas deverão permear a vigília e o sono, o dia e a noite das nossas autoridades até que se encontre solução para evitar outras que acontecerão a cada verão, se nada for feito.


"Nós outros navegaremos em nossa própria órbita, sujeitos aos mil acidentes da carne e do trânsito, encarando o cotidiano como um desafio heroico que transferimos para o dia seguinte, ou para o ano seguinte que nos traga a única prosperidade que realmente desejamos, a de continuarmos vivos, sabe-se lá de que modo." (Carlos Heitor Cony)

Pedido de Casamento em Vôo da TAP


Que noivinho criativo. Repararam no que ele disse?

Fica descansada. O dia em que te pedir em casamento hás de sentir nas nuvens. Foi o que aconteceu.

sábado, 15 de janeiro de 2011

Museu de Los Angeles


A Broad Art Foundation apresentou o projeto para a construção de um Museu em Los Angeles. O projeto da autoria de arquitetos de renome mundial Diller Scofidio + Renfro tem o formato de uma colméia e está previsto para ficar pronto no Inverno 2012/2013.

Reyleigh - 11 anos depois


As gêmeas Bethany e Megan, 11, e a bebê Ryleigh foram concebidas no mesmo dia. A mais nova nasceu 11 anos depois.

Não há registro médico de casos assim: irmãos gerados no mesmo ciclo de fertilização "in vitro" nascidos em intervalo de tempo tão grande.

Quando os embriões das gêmeas foram implantados na gerente de vendas inglesa Lisa Shepherd, 37, o de Ryleigh foi congelado, diz o jornal inglês "Daily Mail".

O ciclo de fertilização foi realizado na clínica britânica Midland Fertility em 1998. Lisa, que se casara quatro anos antes, tinha endometriose e ovário policístico. Ela e marido, o engenheiro Ryan Shepherd, 45, foram avisados de que a chance de terem filhos naturalmente era pequena.

Quando decidiu procurar a clínica de fertilização, teve 24 óvulos coletados e 14 foram fertilizados com o esperma do marido. Dois embriões foram implantados em Lisa e os outros 12, congelados.

Congelar os embriões é uma prática comum. Se a primeira tentativa de implantação não der certo, outras podem ser feitas com os que ficaram guardados.

No caso de Lisa, isso não foi necessário. Já na primeira tentativa, a implantação foi um sucesso.

Quando as filhas Bethany e Megan estavam com nove anos, os pais quiseram ter outro filho. Em dezembro de 2009, procuraram a clínica onde estavam seus embriões.

De novo, deu certo. Ryleigh nasceu saudável em novembro de 2010. Como esperado, ela é o retrato perfeito das irmãs quando bebês.

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Christina Taylor Green



Christina Taylor Green, nasceu no dia dos ataques terroristas, em 11 de setembro de 2001 e foi um dos 50 bebês destaques no livro, "Faces da esperança". Cada bebê representava um dos 50 estados americanos.
Uma vizinha ofereceu-se para levar Christina ao evento da deputada Giffords em Tucson. Christina foi morta por Jared Lee Loughner, de 22 anos, no tiroteio de Tucson, no sábado, dia 08 de janeiro.




Rato no Metrô de Nova York

Imagine você no Metrô tirando um cochilo e acordar com um rato subindo pelo seu corpo. Foi o que aconteceu com um passageiro e tudo foi filmado por outro.

Amy Winehouse e o tombo no Recife

No show, em Recife nesta madrugada, durante a apresentação dos músicos, Amy arriscou uns passinhos e caiu. Infelizmente, todos que vão a seus shows, esperam que aconteça alguma coisa desse tipo. E aconteceu!

Pedido de Casamento via Groupon

"Num mundo com tantas ferramentas à nossa disposição, ainda há espaço para pedidos de casamento originais. Que o diga Greg Hill, o noivo que fez o primeiro pedido de casamento via Groupon.

Um total de 219.000 utilizadores do Groupon em Cincinnati receberam um alerta com o link para esta página, mas o importante é que foi a pessoa certa (Dana Burck) a clicar em “Buy”.
Pondo a felicidade do casal à parte, isto quer dizer que 218.999 pessoas acabaram de perder uma grande oportunidade… tendo agora que se contentar com os restantes descontos para refeições e massagens. "

Fonte: http://websnacks.excentric.pt/

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Feliz Ano Novo




DRAUZIO VARELLA

Feliz Ano Novo

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Em nome da felicidade, damos o melhor de nós e passamos tanto tempo à procura do amor
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FELIZ ANO Novo desejamos uns aos outros na data de hoje, porque a felicidade é o estado da alma que nos leva à sensação de plenitude emocional mais abrangente que a condição humana é capaz de atingir.
Em nome dela, passamos a existência atrás de dinheiro, realização profissional e um lugar ao sol. Por ela, damos o melhor de nós: ajudamos o próximo, fazemos amigos, criamos filhos, cultivamos o espírito e passamos tanto tempo à procura do amor. E também o pior: a avareza, o egoísmo, a tendência espúria de explorar os mais fracos.
É o bem mais desejado. Para viver infeliz, de que vale todo o dinheiro do mundo? -reza a sabedoria popular.
A felicidade continuada, infelizmente, é privilégio apenas da infância. Só as crianças conseguem ser felizes por dias inteiros, entretidas nas brincadeiras, perdidas nos emaranhados da imaginação. Na fase adulta, ela é pássaro de voo ágil que nos visita já pronto a bater asas assim que o primeiro pensamento incômodo nos vier à mente.
A brevidade desses encontros talvez explique a mania de colocá-la num sítio sempre distante daquele em que nos achamos. Ah, como éramos ou como seremos felizes.
A saudade dos tempos em que a boa ventura fazia parte do cotidiano é fruto de uma armadilha da memória, função cerebral mestre em editar fatos passados. As pequenas frustrações, os sofrimentos banais, as inquietudes e os medos infundados que atormentam a infância e a adolescência, a memória apaga; sobrevivem apenas as lembranças carregadas de emoção.
Já projetar a felicidade para dias futuros, se de um lado é força que nos move na direção de um mundo melhor, de outro torna o presente um fardo difícil de suportar. A vida se transforma numa sucessão de problemas a reclamar soluções urgentes, em vez de se apresentar como de fato é: um mistério impenetrável e encantador.
A impressão de que a vida é uma montanha a ser escalada para chegarmos ao ápice na juventude, para depois seguir ladeira abaixo na direção de um vale de lágrimas povoado pela decrepitude e pelo sofrimento físico que precede o fim, é falsa. Não é dessa forma que os seres humanos encaram a existência.
Fiz esse preâmbulo filosófico-botequinesco, leitor condescendente, para comentar um artigo publicado no "The Economist".
Anos atrás, no pequeno reinado asiático do Butão, foi criado o Índice Nacional de Felicidade, com o objetivo de medir o grau de satisfação do povo, como complemento dos indicadores econômicos clássicos: PNB, renda per capita, consumo de energia etc.
Recentemente, governantes europeus se interessaram por esse índice. Pesquisas realizadas em 72 países pelo Eurobarometer, pela America's General Social Survey, pelo Instituto Gallup e por várias universidades forneceram dados curiosos.
Por exemplo, entre os cidadãos com 62 anos, os ucranianos são os mais infelizes do mundo. Entre os de 35 anos, a infelicidade máxima é a dos suíços, apesar da riqueza.
Em todos os países, os índices de bem estar emocional começam a cair a partir dos 18 a 21 anos. A queda se acentua depois dos 30, para chegar ao nível mais baixo ao redor dos 46 anos, em média. A partir dessa idade, a curva se torna ascendente, e não para mais de subir.
Na faixa dos 65 aos 70 anos os índices já voltaram aos valores dos 18 anos, para ultrapassá-los com folga no período que vai até os 85 anos.
O bem estar emocional que despenca até os 46 anos e atinge níveis máximos à medida que mulheres e homens envelhecem, constitui fenômeno universal. Vale para os Estados Unidos e para o Zimbábue.
Os resultados continuam estatisticamente significantes depois de corrigidos de acordo com os níveis de renda, de emprego e do número de filhos, sugerindo que não ocorrem como consequência de fatores externos, mas de mudanças individuais associadas ao processo de envelhecimento.
Os mais velhos são mais hábeis para resolver conflitos, aceitam com mais naturalidade as frustrações e lidam melhor com as emoções negativas. A consciência de que a vida se aproxima do fim estabelece prioridades, não há mais tempo para desperdiçar energia com o supérfluo, é preciso concentrar as ações na busca do que é essencial à felicidade.



Fonte: 01 de janeiro de 2011 -Ilustrada -Folha de São Paulo.

Ser brega é...


LUIZ FELIPE PONDÉ

Dez passos pra usar bota branca

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Nada mais brega do que se preocupar com o que os ricos pensam, confundir "dinheiro" com "ser chique"
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CONVERSANDO COM uma jornalista de uma importante revista do mercado editorial recentemente, usei algumas vezes a palavra "brega" e ela me perguntou: "Pondé, o que você quer dizer com a palavra brega? Para mim, brega é usar bota branca".
Cumpro aqui a promessa que fiz a ela: vou dizer o que eu acho brega, e você vai ver como vivemos numa época brega.
Antes, um reparo: "brega" normalmente quer dizer coisa cafona, de mau gosto, como gente chorando em programa de TV para dona de casa, churrasco na laje como estilo de vida ou feijoada com pagode (sua presença será perdoada só se você estiver lá para pegar alguém, claro, aí, com Deus ou sem Deus, tudo é permitido).
Outro reparo: para os eruditos, sei bem que sou acusado de estetizar a ética (nisso tenho comigo um excelente cúmplice, Nietzsche). Explico: estetizar a ética é tornar o problema do bem e do mal mera questão de gosto, coisa de gente blasé.
Assumo o risco, quem ficar bravo pegue uma senha. Sei bem que o problema do bem e do mal não se reduz à questão de gosto, mas, num mundo como o nosso, defender-se desse mau gosto que é fazer marketing de comportamento é uma obrigação de qualquer pessoa de bom gosto.
Ser brega é:


1) Querer ser chique. Essa é terrível. Nada mais brega do que se preocupar com o que os ricos pensam de você. Confundir "ter dinheiro" com "ser chique" é coisa de gente pobre de espírito. "Ser chique" é como ter olho azul ou verde: se você não tem, azar o seu, se colocar lentes de contato com cor, será ridículo, como homem careca que usa peruca ou homem que pinta o cabelo.


2) Achar que seu filho não sofre dos males que os filhos dos outros sofrem. Crer que seus filhos não falam bobagens nas redes sociais. Achar que eles gostam mesmo de pepino e berinjela e que são mesmo pessoas preocupadas com o ambiente aos 12 anos de idade.
Some a essa breguice sua crença de que seu "filho consciente" é a prova viva de que você o educou bem e veja nisso uma prova de que você é mesmo legal. Gente assim coloca fatias de laranja italiana em jarras de água em festas e adora receber e fazer elogios no Facebook. Além, é claro, de criar vira-latinhas como prova de consciência social.


3) Achar avião chique. Tirar foto dentro do avião ou de você "com a Monalisa". Ir ao Louvre. Confundir "fazer turismo" com "conhecer o mundo". Uma diferença grande é: se quando voltar, você quiser muito contar para os outros onde foi que você fez turismo.


4) Acreditar em energias. Dizer que "você tem um deus dentro de você" e que ele "lhe entende". Deus deve ter bode de gente como você.


5) Querer que pensem que sua filha é sua irmã. Achar legal ela ser mais careta do que você. Pedir conselhos amorosos para ela.


6) "Respeitar" seu parceiro. No caso dos homens, dizer coisas como "Eu acho que as mulheres são vítimas sociais". Isso é papo de quem só pega mulher chata e feia ou nunca pegou mulher nenhuma.


7) Você até pode ser uma pessoa "fiel" e "honesta", mas, se você conseguir resistir à infidelidade e a "roubar no jogo" seja lá no que for e achar que resistiu não porque você teve medo ou porque a oportunidade não foi tão boa (o que você tem em casa é melhor, por exemplo, ou o risco de ser pego não vale a empreitada), você é mesmo brega.
Se você sabe que está mentindo, você é apenas hipócrita, se acredita mesmo na sua falsa virtude, é brega. Nada mais brega do que acreditar que você tem virtudes quando, na realidade, faltam oportunidades para você realizar seus vícios.


8) Ter sensibilidade de classe média: sonhar com ambientes de gente rica. Achar legal ser celebridade. Pegar trânsito para ir à praia em feriadões. Vestir-se para festa quando você vai a shopping centers.


9) Dizer que "você quer ser feliz" ou que não tem preconceitos. Acreditar numa vida saudável e na psicologia de recursos humanos aplicada à sua vida pessoal: confundir ter amigos com fazer networking, "agregar valor" a si mesmo, fazer marketing pessoal ou marketing do bem.


10) Acreditar em si, na natureza, no progresso da humanidade, na vida e na energia do Réveillon.

Fonte: 27 de dezembro de 2010 - Folha de São Paulo - Ilustrada