Banana da Terra Tostada na Chapa

 

Gosto muito de banana frita, mas não como porque evito frituras. Em Itacaré, comi Banana da Terra tostada na chapa. É bom demais.

Use bananas firmes, não muito maduras, corte em fatias compridas, unte a chapa levemente para não grudar e toste de um lado e de outro.